Ako nám pomáha vitamín B1 a kde ho nájdeme?

Patrí do skupiny vitamínov B, pričom bol objavený ako prvý z nich. Je rozpustný vo vode a naše telo je schopné ho ukladať do zásoby.
 
Ako nám pomáha vitamín B1
Vitamín B1, takzvaný tiamín zohráva niekoľko dôležitých úloh v našom tele. Veľmi dôležitou funkciou je premena živín na energiu. Prispieva tiež k správnemu fungovaniu našej nervovej sústavy vďaka čomu nám pomáha navodiť dobrú náladu a eliminuje smútok, nervozitu či depresie. Má pozitívny vplyv na srdce a svaly a prispieva k ich správnej činnosti. Je prevenciou proti srdcovým chorobám a infarktu.Vitamín B.jpg
 
Kde ho nájdeme
Nájdeme ho v živočíšnych aj rastlinných potravinách.
 
Živočíšne potraviny:

  • Pečeň
  • Bravčové a hovädzie mäso
  • Vajíčka

 
Rastlinné potraviny:

  • Orechy a semienka
  • Strukoviny – sója, hrach, fazuľa, šošovica
  • Celozrnné obilniny – pšeničné klíčky, ovos, žito
  • Nelúpaná ryža
  • Zemiaky
  • Pivovarské kvasnice
  • Slivky
  • Hrozno

 
 
Čo spôsobuje jeho nedostatok
Jeho nedostatok môže byť spôsobený dlhodobým stresom, jednotvárnou stravou alebo chronickým alkoholizmom a môže nám privodiť únavu, podráždenosť, depresiu či kŕče. Prejavuje sa aj zhoršenou koncentráciou a narušením výkonnosti, či už fyzickej alebo psychickej. Ďalším príznakom je úbytok hmotnosti a nechutenstvo. Môže viesť aj k poruchám kardiovaskulárneho systému.
 
Čo spôsobuje jeho prebytok
Vzhľadom na to, že sa rozpúšťa vo vode a nie je ťažké ho priebežne vylučovať, sa len v ojedinelých prípadoch môžu vyskytnúť reakcie na jeho nadmerné užívanie. Môže to byť napríklad potenie, zrýchlený tep, bolesti hlavy alebo tráviace ťažkosti.
 
Užívanie v tabletkovej forme
V prípade ak ho máme nedostatok a nie sme schopní ho získať z potravy (v potravinách sa ničí varením) je možné ho doplniť aj prostredníctvom výživových doplnkov. Je možné ho užívať dlhodobo a v prípade ak dodržiavame určené dávkovanie, nespôsobuje žiadne vedľajšie účinky.Čerstvé orechy.jpg
 
Kedy sa vyhnúť jeho užívaniu
Ak užívame iné lieky, určite je potrebné konzultovať jeho užívanie s odborníkom. Napríklad lieky na liečbu nádorových ochorení znižujú účinky tiamínu. Počas užívania sa neodporúča konzumovať alkoholické nápoje.